1、鹽
3個(gè)月大的嬰兒不能食用鹽，從母乳中或牛奶中吸收的鹽分就足夠了。3個(gè)月后，隨著生長(zhǎng)發(fā)育，寶寶腎功能逐漸健全了，鹽的需要量就逐漸增加了，此時(shí)可適當(dāng)吃一點(diǎn)點(diǎn)。原則是6個(gè)月方可將食鹽量控制在1克以下。兒童食鹽每天不應(yīng)該超過(guò)5克，否則容易發(fā)高血壓、冠病、胃癌等疾病。
2、蜜
通常蜂蜜中含有梭狀芽孢桿菌，會(huì)引起肉毒桿菌中毒。周歲內(nèi)寶寶的腸道內(nèi)正常菌群尚未完全建立，吃入蜂蜜后易引起感染，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。
3、茶
3歲以內(nèi)的幼兒不宜飲茶。茶葉中含有大量鞣酸，會(huì)干擾人體對(duì)食物中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及鈣、鋅、鐵的吸收，導(dǎo)致嬰幼兒缺乏蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)而影響其正常的生長(zhǎng)發(fā)育。茶葉中咖啡因是一種很強(qiáng)的興奮劑，可能誘發(fā)少兒多動(dòng)癥。
4、腌制品
原因有二：一是腌制品（咸魚(yú)、咸肉、咸菜、等）含有鹽量太高，高鹽食品易誘發(fā)高血壓病；二是腌制品中含有大量的亞硝酸鹽，它和黃曲霉素、苯并芘是世界上公認(rèn)的三大致癌物質(zhì)，研究資料表明：10歲以前開(kāi)始吃腌制品的孩子，成年后患癌的可能性比一般人高3倍。
5、巧克力
巧克力的蛋白質(zhì)含量偏低，脂肪含量偏高，在飯前過(guò)量吃巧克力會(huì)產(chǎn)生飽腹感，從而影響食欲，但飯后很快又感到肚子餓，這使正常的生活規(guī)律和進(jìn)餐習(xí)慣被打亂，影響兒童的身體健康。巧克力含脂肪多，不能刺激腸胃正常蠕動(dòng)的纖維素，因而影響胃腸道的消化吸收功能。再者，巧克力中含有使神經(jīng)系統(tǒng)興奮的物質(zhì)，會(huì)使兒童不易入睡和哭鬧不安。此外，多吃巧克力還會(huì)發(fā)生蛀牙，并使腸道氣體增多而導(dǎo)致腹痛。
6、筍
竹筍中含有難溶性草酸，很容易和鈣結(jié)合成為草酸鈣，過(guò)量使用對(duì)小兒的尿道系統(tǒng)和腎臟不利。特別是出于發(fā)育期的兒童，骨骼發(fā)育尚未成熟，而筍中含有的草酸會(huì)影響人體對(duì)鈣、鋅的吸收。兒童如果吃筍過(guò)多，會(huì)使他們?nèi)扁}、缺鋅，造成生長(zhǎng)發(fā)育緩慢。
